生酮低碳友好—迷你小汉堡or铜锣烧
简单
4人份
调整生酮泡芙配方的衍生品。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克泡打粉
- 15克燕麦纤维
- 1个鸡蛋
- 1克黄原胶
- 20克谷朊粉
- 35克黄油
- 50-130克水
- 5克洋车前壳粗粉
- 5克蛋白粉
- 8克代糖
- 几滴香草精
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉类称重好放进碗里搅拌均匀。
2
切一片35克重的黄油放进装着粉类的碗内。
3
先添加25克的热水，将黄油融化，搅拌粉类。
4
加入1个鸡蛋，继续搅拌成团。
5
观察面糊粘稠度，再加入适量的热水，用电动打蛋器搅拌均匀，如果要做成小汉堡小面包的口感，面糊需要呈现倒三角状态，如果想做成铜锣烧，就增加热水量，一般我推荐加进去的总热水量在50克—130克这个区间内。
6
把面糊装进裱花袋，挤在油纸上。
7
烤箱200°烤制15-20分钟。
8
开吃！
