奶油南瓜吐司面包
简单
4人份
南瓜是一种非常好的“蔬菜”，说是蔬菜我想大家应该不反对吧？南瓜的种类比较多但是营养都是非常的不错，可以根据自己的喜好去选择。有的比较香有的比较甘甜，南瓜有很多的寡糖及氨基酸等经常吃一点对身体很好。加入孩子不吃那就试试我们今天介绍的这个吧，南瓜奶油吐司面包。该面包的口感非常的香浓，面包软到不行。非常的适合作为小孩子老人的早餐与下午茶点心！
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食材清单
其他
- 160g南瓜泥
- 2个鸡蛋
- 450高粉
- 60g清水
- 6g酵母
- 90g淡奶油
调味品
- 45g细砂糖
调味料
- 30g无盐黄油
- 5g盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜选择你喜欢的品种，隔水蒸熟趁热捣碎成糊
2
取方量的南瓜泥加入细砂糖、盐、鸡蛋，鸡蛋大概一个在50g
3
加入淡奶油、清水、高粉及酵母，进行搅揉
4
面团成型并扩展加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
5
一发发酵完成，手指沾下面粉戳一下。不回缩不塌陷即是发酵完成
6
根据你所下的量分割成等份的面团，并充分的排气并揉圆
7
把面团擀开成舌型，排挤出旁边的气泡并卷起。盖上保鲜膜醒置10分钟
8
醒置好后再次擀开并卷起来以2.5圈为最佳
9
二发至模具的八到九分满即可，在烤制前在表面刷上一层牛奶
10
烤箱提前预热180度，上下火下层烤制40分钟。期间在面包上色后即可盖上锡纸，以免上色较重
11
出炉后立刻扣出
12
放倒冷却即可切片装袋
13
非常好吃
14
你试试
