锅边糊/鼎边糊
简单
4人份
作为福建人，从小就爱吃，但是对于面糊糊还是不大会弄，身在异地，好在有万能淘宝，直接买了现成的～适合我这种贪吃的懒人
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食材清单
其他
- 0.5勺香油
- 0.5斤花蛤
- 10根芹菜
- 1勺料酒
- 1勺鸡精
- 2勺蚝油
- 3朝天椒
- 5克胡椒粉
- 5只虾干
- 5朵香菇
- 5蛏干
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 泡发海鲜， 香菇，留下泡香菇的水，2芹菜摘掉叶子，杆切段
2
热油锅依次放入：辣椒，姜丝，蛏干，虾干，香菇，一半芹菜段，葱白
3
加入吐过的花蛤，炒到张口，加入剩下的芹菜，加入料酒
4
加入香菇水，大火烧开
5
煮开后加入锅边糊，继续煮软
6
加入少许鱼露，鸡精，盐，蚝油，香油，白糖，白胡椒
7
盛出撒点葱花
