黄油腰果一口酥
简单
4人份
不用塑型、不用冷冻，超级简单的小点心，可以加入各种果仁，加入花生就是花生酥，加入杏仁就是杏仁酥，加入腰果就是腰果酥… 当然各种果仁要烤熟，花生要去皮。 在冬天里，一杯红茶或咖啡，一块自己烤的小酥酥，加上冬日暖阳，完美！
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食材清单
其他
- 150g低筋面粉
- 2个蛋黄
- 70g(可多可少)白糖或糖分
- 70g(可多可少)腰果
- 90g黄油
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将2个鸡蛋进行蛋黄分离，留一些刷生坯表面用，其余的搅拌均匀备用
2
黄油软化后加入白糖或糖粉，切伴均匀
3
分两次加入蛋液，打发黄油
4
筛入低筋面粉，和面。如果发沾，可以再加些面粉，至面团光滑，加入腰果碎，揉勻如图。
5
分成12个均匀的小剂子，先揉成球状，直接摆在烤盘上，然后轻按成圆饼，刷上一层蛋液。
6
烤箱180度预热后，175至170度烤10分钟左右，表面金黄最漂亮。要留意观察，适当调整火候，别烤过了。放凉后装入小包装，方便卫生。
