台湾卤肉饭🍛
简单
4人份
很久没吃台湾卤肉饭了 喜欢吃的朋友也可以做一个哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个红葱头
- 150ml生抽
- 1勺五香粉
- 1勺白胡椒粉
- 2个八角
- 50ml料酒
- 50ml老抽
- 50ml花雕酒
- 800ml水
肉类
- 1000克五花肉
- 10个鸡蛋
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2片姜
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉过水 煮10分钟 捞起来放凉以后切成1厘米的小段 洋葱切块 红葱头切末 备用
2
准备好所有的食材和调料
3
油锅炒五花肉 煸出油 备用 把炒好的五花肉放入炖锅
4
用炒五花肉煸出来的油炸洋葱酥
5
颜色金黄的时候 可以关火了 不要炸糊掉了哦
6
炖锅里面放入水 和所有的调料 大火煮沸
7
大火煮10分钟
8
放入炸好的洋葱酥 和红葱头末 大火煮沸转小火 煲2小时 即可
9
放50ml花雕酒 这一步很重要
10
顿肉的时候 可以煮鸡蛋了
11
哇 搞定
12
顿好的肉肉 好香啊 可以试一下味道 放盐调味
13
加入鸡蛋🥚煮10-20分钟
14
上桌
15
摆盘
16
大口大口吃肉肉 太香了
