银耳雪梨羹荷包蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个雪梨
- 一枚鸡蛋
- 半朵银耳
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将泡发的银耳剁碎，雪梨切成颗粒装；2.打半锅水将银耳倒入，大火煮开，转小火慢炖；
2
3.银耳炖一小时左右倒入雪梨，继续小火慢炖至出胶，放入少许冰糖，待冰糖完全融化后关火；
3
4.取一餐的量入奶锅，打入一枚鸡蛋君，小火慢熟至全熟即可。
