糖醋里脊，鸡胸肉版
简单
4人份
在饭店吃过，45元就那么一丢丢，我励志自己做出来😂
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食材清单
其他
- 10勺水
- 10勺淀粉
- 1个鸡蛋
- 1勺醋
- 1滴老抽
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 两勺生抽
- 适量胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 糖醋汁
调味料
- 1/4勺盐
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉解冻的时候放一勺盐，这样肉质鲜嫩，顺着纹理切肉，放盐，蒜，胡椒粉，生抽腌制三十分钟
2
这个时间调糖醋汁
3
腌制好的肉，放一个鸡蛋，十勺淀粉分两次放，粘稠即可
4
油加热至筷子放进去冒小泡，一条一条的放入，漂浮上来即可捞出，复炸，烧至冒烟一起放入肉，三十秒左右，上颜色即可捞出
5
在另一个锅里炒糖醋汁，炒至粘稠放入肉翻炒均匀出锅，也可撒上芝麻，葱花装饰
