简单快手戚风杯子蛋糕
简单
4人份
这个配方挺容易做的，我第一次就成功了。如果想做生日蛋糕也可以，这个应该是7寸的量，6寸的话3个蛋，其他都按照4/3的量来即可。欢迎小伙伴关注我公众号BelindaBakery，会继续给大家发菜谱的。有什么不明白的可以加我微信xinxin702445。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 40克牛奶
- 40克色拉油
- 4个鸡蛋
- 68克低筋面粉
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料如图
2
蛋白牛奶和色拉油混合
3
搅拌均匀
4
加入低筋面粉搅拌均匀
5
取3/1蛋白加入蛋黄糊内翻拌均匀，此处注意手法
6
搬好后应该是比较稠的状态，注意不要让蛋白消泡
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倒入剩下的3/2蛋白中蛋白
8
翻拌均匀
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准备好模具
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用裱花袋把做好的面糊挤入模具
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烤箱预热150度，烤30分钟
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出炉后倒扣晾凉
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淡奶油加糖打发，用喜欢的裱花嘴挤到杯子上，放上点水果或者糖珠。我一般淡奶油加糖的比例是10:1，就是100克淡奶油加10克白砂糖。
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拍照称霸朋友圈
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