西兰花虎虾意面
简单
4人份
从来不喜欢吃西餐，西兰花更是吃得少，因为我娃超级不喜欢吃。娃除了不喜欢吃西兰花，也不爱吃虾，但是超爱吃面条，特别是意面。疫情还没结束，娃天天在家上网课，我已经黔驴技穷不知道煮什么给她吃了。有一天，因为聊减肥食谱，朋友推荐了这款西兰花虎虾意面，做法很简单，而且低卡路里，特别适合怕胖的女孩子和需要减肥，以及正在健身的朋友。
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食材清单
其他
- 10只虎虾(其他虾也可)
- 一个西红柿(小番茄也可)
- 一人份意面
- 半朵西兰花
- 少许橄榄油
- 少许欧芹
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虎虾(是虾就行)去头去壳，用牙签去虾线，洗净备用。
2
西兰花，西红柿洗净备用。
3
虾头虾壳直接加水煮十分钟。想要香一点或去腥，可以加少许橄榄油炒香。可以用不粘锅，我家没有不粘锅，也不爱用不粘锅，我家的铁锅都被我养的好好的，可以达到不粘的效果。
4
煮8~10分钟，捞起过滤掉虾头虾壳，保留虾汤。虾汤是本食谱的精华。
5
1、煮西兰花，然后直接在锅里用搅拌机打碎。我家没有大的料理机
6
2、可以预先用料理机把西兰花打碎再煮，收汁。
7
煮西兰花的时候，同时煮意面(加盐煮)，煮3分钟。
8
西兰花收汁，把煮好的意面放进去，加黑胡椒捞匀。
9
加少许橄榄油炒虎虾，再加入西红柿或小番茄。倒入虾汤，加盐加黑胡椒，大火煮五分钟，收汁。
10
捞起，摆盘，加点欧芹。完美。
11
娃吃干精华，我也吃汤精华。
