南瓜红枣花卷
简单
4人份
第一次学做馒头，基本成功，开心
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食材清单
其他
- 15颗红枣
- 300克南瓜
- 800克面粉
- 适量全脂奶粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮蒸熟
2
蒸熟的南瓜捣成泥，红枣剪碎
3
发酵，我用了约3.5克的酵母，发酵用了1小时
4
发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
5
面皮卷成卷后，切成菱形。在卷面皮前，我参照一位层主的办法，在面皮的内面刷了点油，才不会在卷时粘住
6
用筷子从切好的三角形的顶端压一下，成花卷状
7
在预热后的蒸锅里再醒五分钟
8
中火蒸十五分钟，大功告成。这次我把面胚做得稍软了点，下次改正。
