仙豆糕❤️
简单
4人份
又到紫薯红薯收获的季节、香香甜甜～
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食材清单
其他
- 100克芝士碎
- 140克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 3个紫薯
- 40克玉米淀粉
- 40克黄油
- 少许炼乳
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮
2
切成片，上锅蒸熟
3
蒸熟的紫薯放在碗里压碎，加入炼乳（或者牛奶）搅拌均匀
4
黄油隔水融化
5
鸡蛋打散
6
将低筋面粉和玉米淀粉过筛，为了口感好，当然不过筛也没事
7
面粉中加入黄油和蛋液搅拌
8
搅拌成絮状
9
揉成面团，放碗里醒十分钟
10
分成大小均匀的小剂子
11
用擀面杖擀成薄片
12
放紫薯和芝士
13
收口
14
整理成小方块
15
放入平底锅中，小火煎制六面金黄就好啦
16
今天还特意做了红薯🍠➕葡萄干馅儿的。同样的方法处理红薯，蒸熟压碎后和葡萄干搅拌均匀就好了，酸酸甜甜的
