南京三鲜面
简单
4人份
鲜掉眉毛的南京三鲜面
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食材清单
其他
- 猪肝
- 面条
- 香肠
- 鸡蛋
- 黑木耳
肉类
- 肉丝
蔬菜类
- 青菜
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
.炒锅内加高汤烧开，放入肉丝、猪肝、香肠、黑木耳、青菜，同时另用一汤锅煮开水，水开后下入切面
2
炒锅中加盐、味精调味，汤锅中的面条下至四成熟，然后捞出加入炒锅中，将面条煮至七八成熟
3
加入鸡蛋，在放少许熟猪油或者辣油即可。面条不要下的太烂，应为在吃的过程中他自己还会胀发，所以下的太烂会影响口感。其他如西红柿、火腿肠之类的配料可根据自己的喜好自由搭配。
