梅子酱鸡肉卷
简单
4人份
今天介绍一个可爱又好味的小菜，过去做过几次给同事朋友们分享，有余其超级简单又不用开火，在夏天还是极度受欢迎的。那就介绍一下做法吧，先~~
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食材清单
其他
- 200G鸡胸肉
- 4根豆角
- 一个青柠
- 一片芝士
- 少许梅子肉
- 少许白葡萄酒
- 杏仁
- 胡椒
蔬菜类
- 少许小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅子酱的做法：一两个腌梅子，去核切成泥，一小勺酱油，一勺橄榄油，搅拌即可
2
把鸡胸肉平行剖开，撒盐和胡椒，淋少许白葡萄酒入味
3
案板上放一块保鲜膜，上面铺好鸡肉，抹少许梅子肉，再放上一片芝士，把豆角洗干净切成大小正好的段放在芝士上，用保鲜膜将它们卷好，封好口
4
卷好了之后，放入微波炉，6分钟左右就可以了。不要急于拿出来，用余热把鸡肉蒸熟为止，晾凉后再取出来
5
接下来，把杏仁砸碎，或者直接用碎杏仁~
6
用锅稍微热一下，不要放油，干炒一下。会有很香的杏仁味道~~
7
把微波好的鸡肉卷放入杏仁中沾一层杏仁后，切大概1厘米的段，摆盘。撒上剩余的杏仁，葱花，浇些梅子酱就可以吃了~~
