墨西哥酱蜜豆面包
简单
4人份
蜜豆和墨西哥皮，加上Zopf辫子面包的组合，意外地很搭哦！流传在瑞士、德国、奥地利、北欧及俄罗斯等地的辫子面包，德文叫Hefezopf，简称Zopf,据说早在古希腊时就开始盛行，是献给神明的食物。口感松软，弹性丰富，不至于因为太软而失去咀嚼红豆的乐趣，又不会太硬而抵消墨西哥皮的酥软。让面包组织香软又松弹！
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食材清单
其他
- #墨西哥酱
- #辅料
- ±230ml牛奶
- 350克高筋面粉
- 35g低筋面粉
- 45g黄油
- 4g酵母
- 50g低筋面粉
- 50g全蛋
- 50g细糖
- 50g蜜红小豆
- 面团材料
肉类
- 30g鸡蛋
调味料
- 40g糖粉
- 4g盐
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
