黑芝麻吐司(中种法)

简单 4人份

方子源自下厨房博主“番茄你个西红柿”,番茄在我吐司组织长高高和变细腻的这条路上给予莫大帮助❤️ https://www.xiachufang.com/cook/104107953 交作业的集美请去原方作者下交作业,尊重他人劳动成果 该方子可做两条450g吐司 ❤️我只是数学比较好的方子搬运工

黑芝麻吐司(中种法)
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食材清单

其他
  • 10.5克鲜酵母
  • 150克高筋面粉
  • 1个鸡蛋
  • 20克奶粉
  • 210克水
  • 30克炼乳
  • 350克高筋面粉
  • 4.5克鲜酵母
  • 40克水
  • 40克黑芝麻粉(健康时代)
  • 50克黄油(奈特兰)
  • 中种面团
  • 主面团
调味料
  • 1克盐
  • 5克盐
  • 80克细砂糖

营养成分

热量

354.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

8.0 克

15.0 克

858.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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