蒜香黄油鸡
简单
4人份
让铁板把蒜香的味道继续深入，里里外外都安抚到位，每一块鸡肉从嚼下的第一口，到过喉咽下的最后一口，都能吃到蒜香黄油香。出锅前的酱油汁也是重中之重，用酱香把前两香深入巩固，拌着饭的酱汁都盛满了过瘾的香。
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺淀粉
- 1大勺生抽
- 1大勺蒜片
- 1大勺面粉
- 25克黄油
- 2个大鸡腿
- 2克胡椒粉
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，用叉子在表面戳一些小孔方便后面入味，再分切成四大块。
2
处理好的鸡腿肉加入1大勺蒜片，1大勺料酒，2克胡椒粉，1小勺盐，1大勺淀粉，1大勺面粉，抓匀腌制20分钟。
3
平底锅倒少量油烧热，放入鸡腿肉煎到两面变色微焦。
4
用厨房纸把锅底多余的油分吸掉，再放入1大块黄油慢慢融化。
5
等黄油完全融化后调入2大勺生抽，烧到酱汁浓稠，鸡肉外面都均匀的裹上酱汁就可以啦。
