红豆沙南瓜盅+椰蓉抹茶糕+小小甘蓝芥末包菜
简单
4人份
今天我做了红豆沙南瓜盅，椰蓉抹茶糕，还有小小甘蓝芥末包菜。红豆沙记得煮好后中勺子挤压，放入炼奶更香甜。做椰蓉抹茶糕时，鱼胶粉先放入冷水中均匀后再放入沸腾的抹茶炼奶牛奶中。不喜欢芥末酱太强烈的人，可以混入蛋黄酱，味道会更加柔和醇香！详细做法在评论里奥！
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食材清单
其他
- 南瓜
- 抹茶粉，鱼胶粉
- 炼奶
- 牛奶
- 甘蓝
- 红豆
- 芥末酱，蛋黄酱
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【红豆沙南瓜盅】把红豆泡在水里一夜，起早用高压锅熬一个小时，然后把煮好的红豆取出压成泥，搅拌入白糖还有炼奶，最后放进蒸好去芯的小南瓜里。
2
【芥末甘蓝】把甘蓝放进有盐的水里煮，然后取出倒入橄榄油，撒上胡椒粉，最后抹上芥末酱就好。
3
【椰蓉抹茶糕】往牛奶里放入抹茶粉，炼奶，奶糖，然后用火煮沸，鱼胶粉放入冷水中，均匀搅拌，再放入沸腾牛奶中，再放入冰箱4个小时，取出切好，裹上椰蓉末即好！
