辣烤明太鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g蒜
- 10g辣椒粉
- 200g明太鱼
- 2g味精
- 2g海鲜酱油
- 2g芝麻油
- 5g孜然粉
- 5g黑胡椒粉
调味品
- 5g白糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
明太鱼的内脏去除，用水冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。将明太鱼去骨，切成块；蒜切片备用
2
将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、芝麻油、味精均匀地撒在鱼肉上面，接着把鱼肉翻面，再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍60分钟
3
在烤盘中垫入锡纸，将蒜片均匀铺入，再将明太鱼排在烤盘中
4
将烤箱预热至200度，置中层,烤10分钟
