小展的下午茶│苹果隐形蛋糕
简单
4人份
参考份量：1个，烘烤时间：45分钟
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食材清单
其他
- # 焦糖奶油酱
- 100g展艺细砂糖
- 100g牛奶
- 100ml淡奶油
- 20g黄油
- 2个鸡蛋
- 30g水
- 3个苹果
- 40g黄油
- 50g展艺细砂糖
- 70g展艺蛋糕粉
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋糖混合搅拌均匀打散即可
2
将黄油融化加入牛奶加入蛋糊中搅拌均匀
3
将粉类过筛搅拌均匀
4
将苹果去皮去核切薄片
5
将切好的苹果加入蛋糕糊中搅拌均匀
6
将搅好的蛋糕糊装入模具中烤箱预热上下火175度烘烤45分钟
7
在烤蛋糕的同时做焦糖酱，将水糖混合煮成焦糖
8
离火倒入淡奶油，会剧烈沸腾正常现象
9
将奶油和焦糖搅匀后加入黄油趁热搅匀融化
10
蛋糕烤好出炉冷凉
11
切片淋焦糖酱装饰即可
