肉屎炒梅干菜
简单
4人份
🌴🌴春游南京时，在当地吃了几次用梅干菜包的包子、梅干菜扣肉等，真正找到了舌尖上的美味，临回来时，就在那边农贸市场买了几梱真正的当地梅干菜，是老农亲自晾晒干的，所以就买回来了几梱，因扣肉做起来麻烦，今天就用肉屎来炒的，结果如何呢？求答案: 请回答: 非常非常好吃，吃后口留余香。🌹🌹
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食材清单
其他
- 200克梅干菜(泡发好的)
- 30克花生油
- 一汤匙味极鲜酱油
- 各适量葱、姜、蒜、红辣椒(装饰用)
- 调料:
- 适量味精
- 适量香油
- 食材:
肉类
- 150克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将梅干菜提前泡发、洗净、切未备用。
2
肉切丁备用。
3
再将葱切碎、姜切片、蒜切片、辣椒切段(装饰用)
4
锅内倒油、油热先加入姜片、蒜片、葱碎爆香，加入肉丁放上盐翻炒，让盐味进入肉末中，再加梅干菜碎翻炒均匀，加少许水盖、盖再烧2一3分钟入味。
5
出锅后撒上葱花、辣椒段开吃噢。
