轻松熊牛奶小馒头
简单
4人份
香甜松软的牛奶馒头 做成轻松熊的造型 小朋友一定会喜欢的~ 长期做欧包 好久没做过水量小的面团了 今天随便实验了一下感觉还蛮好吃的 我迪迪一下子次了两个~没啥经验 主要是分享造型方面 有各种不足的地方各位中式面点大佬们多多包涵 不要diss我 大家也可以随意用自己常用的馒头方子做这个~ 面粉吸水量不同 各位根据实际情况注意调整液体用量 方子可做九个轻松熊馒头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 145ml牛奶
- 15g奶粉
- 250g面粉
- 2g干酵母
- 30-40g糖
- 白巧克力
- 黑巧克力
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了巧克力以外的材料混合均匀揉成面团 静置10分钟 然后揉到光滑 一发至两倍大（忘了拍照了 只有刚刚和成团的照片 应该最好是到面团光滑然后一发）
2
分割成九份 每份分成一个大球和两个小球 捏成小熊的形状二发
3
二发期间 融化黑巧克力和白巧克力 包在油纸里挤出鼻子和眼睛的部分 冷藏
4
面团二发好了以后 大火蒸15分钟后关火 等5分钟再拿出来（我用的蒸烤箱的蒸汽功能）
5
趁余温贴上冻硬的巧克力鼻子和眼睛 完成啦~
