蒜苔炒肉 （蒜苔回锅肉）
简单
4人份
最喜欢吃饭店的蒜苔炒肉啦，每次都喜欢吃脆脆的却不焦的回锅肉，特别香！自己做这道菜也一点也不难哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1kg五花肉（带皮）
- 500g蒜苔
- 少量生抽
- 适量八角
- 适量料酒
- 适量花椒
- 适量酱
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉冷水下锅，放入生姜，花椒，八角，葱，几滴料酒。煮沸后捞出切片。不要切太厚哦！
2
锅中倒入一点点油（不要太多油，猪会炸出很多油），油八成热后下切好的肉片。炸出猪油变成金黄色即可
3
倒入蒜苔，蒜苔炒软后放入适量生抽和盐，炒匀后即可出锅啦！！
