秋冬必喝‼️萝卜丸子汤，浓郁香甜超好喝‼️
简单
4人份
我们都听过冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。 之前分享了萝卜丝煎蛋汤，今天分享这道萝卜汤也超级好喝！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个蛋清
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根萝卜
- 300g肉沫
- 小半勺白胡椒
蔬菜类
- 1根芹菜
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备食材:白萝卜切片（丝），胡萝卜、姜、葱切沫，芹菜切段备用。
2
腌制肉:葱姜沫➕1勺生抽➕1勺料酒➕1勺蚝油➕小半勺盐➕小半勺白胡椒粉➕1个蛋清➕1勺淀粉，同一方向搅拌均匀。
3
白萝卜冷水下锅煮开
4
白萝卜煮至8层熟时下肉丸
5
大火炖煮，肉丸变色后，加入白胡椒粉、盐、香油、鸡精调味，出锅前撒上葱花、芹菜，就可以啦！
6
好喝！
7
肉丸子也超好吃！
