满口香的花生小酥
简单
4人份
老爸最爱吃花生酥，桃酥啥的，买的添加剂多不说，料也少，看着配料表，除去添加剂试了试，味道还不错，拿给老爸尝过以后得到认可。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克椰蓉
- 180克低筋面粉
- 1个蛋黄液
- 1个鸡蛋
- 2克小苏打
- 2克泡打粉
- 3克猪油（没有的可以不加）
- 70克花生碎
- 80克玉米油
- 少许黑芝麻
调味料
- 3克食盐
- 70克糖粉
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好就可以开动了。（花生是干果店买的炒好，回来自己扒皮用蒜臼捣碎的，很香）
2
将玉米油与全蛋液倒入打蛋盆里搅匀，糖粉分两次筛入搅拌至图中所示，粘稠顺滑。
3
将面粉，小苏打，泡打粉，食盐混合倒入筛子中，分两次筛入搅好的蛋液中，用硅胶刮刀轻揉翻拌。
4
翻拌至无干粉，细腻，大概就是这个样子☝🏼
5
倒入花生碎，椰蓉，下手给它抓匀吧，没有什么工具是比手好用的😂
6
接下来就到揉球球的时间了，揉成大小均匀的小球团团，刷上准备好的蛋黄液，撒上黑芝麻装饰。
7
烤箱180度预热五分钟，预热好后将小酥推进去180度烤20分钟即可。（最后几分钟的上色时间根据自家烤箱而定）
8
真材实料，健康美味，酥掉渣渣的花生小酥就好了，放在晾网上晾凉，放入密封罐中随吃随拿，安排😏
