番茄肉酱意面（快手版）
简单
4人份
这款意面有三宝 黄油 黑胡椒 番茄酱
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 1个番茄
- 意大利面
- 料酒
- 随意小米辣
- 随意时蔬
- 黑胡椒碎
肉类
- 200g鸡肉（啥肉都行）
蔬菜类
- 10g洋葱或蒜
调味料
- 番茄酱
- 盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原料 肉类牛肉最好（我家今天没有）时蔬主要为了丰富维生素的摄入 用黄油才有意面的感觉 我爱吃辣所以放了小米辣（在四川待惯了）
2
1 煮意面 ：水沸腾后 加入1%的盐 主要为了让意面保持劲道 加入意面 按照说明煮6—8 分钟 期间可以捞一条尝尝熟没熟
3
在煮意面的同时 肉末加入料酒研制几分钟 将番茄用开水烫一下 去皮 切成碎末（越碎越好） 洋葱（或蒜）切成碎末 时蔬处理好
4
意面煮好后 捞出拌橄榄油 主要为了防止面条粘在一起
5
锅烧热 放入黄油 黄油融化后放入洋葱（或蒜） 炒出香味后加入肉馅 小火慢慢将肉馅炒开 当肉馅炒熟后加入番茄末 番茄酱 黑胡椒 盐 。搅拌均匀后加入时蔬 和 意面 小火翻炒后出锅
