素牛肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克油皮
- 10克味精
- 10克胡椒粉
- 25克辣椒粉
- 25克香油
- 3克食用色素
- 5克椒盐
- 8克白砂糖
蔬菜
- 50克黄豆粉
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆油皮用温水洗软，将盐、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜汤调成味汁；2。 将豆皮铺平在白净布上，铺一层抹一层调味汁，隔3层涂一次食用色素，叠数层后，将其卷紧成圆棒形，用纱布包紧，竹片夹好，用绳捆紧；3。 上笼用旺火蒸1小时，出笼晾凉，剥去包布，切片装碟，淋香油，撒上椒盐、辣椒粉即可
