小公主❤️嗦湖南米粉
简单
4人份
湖南宝宝爱嗦粉
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食材清单
其他
- 100克（1人份）米粉
- 1勺老抽
- 2块豆腐干
- 3朵香菇
- 3瓣大蒜
- 半根红萝卜
- 少许生抽
- 少许胡椒粉
- 少许蚝油
- 少许香油
- 开水或高汤
- 粉及码菜分量根据人数及喜好增加哦
菌菇类
- 少许黑木耳
蔬菜类
- 少许小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作码菜：锅中倒油，下蒜末、葱末煸炒，倒入切成丝的黑木耳煸炒，再倒入香菇丝、红萝卜丝、豆腐干丝煸炒熟后倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒后出锅备用（若有廋肉加入一起炒，吃辣的可加入青椒）
2
大碗中倒入少许老抽、生抽、盐、香油、葱末、蚝油、胡椒粉，若有高汤则倒入高汤，无则倒入开水，因为是宝宝吃，碗内加入了烫好的青菜
3
淘宝购买的裕湘米粉，开水中煮5分钟捞入碗中
4
碗内码上炒好的菜，大人吃辣可以再加入剁辣椒、酸豆角
