黄金酸甜菠萝炒饭

简单 4人份
黄金酸甜菠萝炒饭
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食材清单

其他
  • 100克油
  • 100克玉米
  • 100克豌豆
  • 15克鱼露
  • 15克黄咖喱酱/粉
  • 1个菠萝
  • 1克白胡椒粉
  • 2个鸡蛋
  • 2碗米饭
海鲜类
  • 150克虾仁
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

651.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

10.0 克

1.0 克

702.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

玉米青豌豆绰熟后捞出,洋葱切块,腰果炒香,虾仁去虾线,用少许盐和白胡椒粉腌制。

2

菠萝去掉根部,横切,用小刀划出长方形小槽,挖出果肉,切块。

3

2个鸡蛋加盐1克,打散后放入米饭中拌匀

4

热锅放油,虾仁炒熟

5

热锅放油加洋葱,炒出香味后放入米饭

6

大火翻炒米饭,一直不停搅拌。

7

炒至颗粒状。

8

放入菠萝,继续大火不停翻炒2分钟

9

放入豌豆玉米盐2克,大火翻炒2分钟

10

此时加入黄咖喱酱

11

我买的是泰国的这种

12

再放入腰果,炒1分钟,再加15克鱼露炒1分钟。

13

然后起锅,把米饭倒入挖空的菠萝中

14

美味的泰式菠萝饭就做好了~~

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