草莓&香蕉可丽饼-是心动啊
简单
4人份
只要10分钟，高颜值下午茶，用平底锅就搞定！
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 60g低筋粉
- 适量巧克力酱或沙拉酱
- 适量草莓
- 适量香蕉
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加糖打散，加入牛奶搅拌均匀。
2
低筋粉过筛
3
加入蛋奶液中，搅拌成面糊。
4
为了让面糊更细腻可再过一次筛。
5
黄油融化加入面糊，搅拌均匀（若是用微波或加热融化的黄油，要保证它和面糊的温差不要过大，否则黄油容易结块）。
6
平底锅先大火加热，烧热后转小火，舀入一勺面糊，摊匀，迅速端起平底锅晃动，使其铺满锅底
7
待面糊凝固，且表面鼓起很多小气泡时，说明已经熟了。用刮刀沿边缘挑起，手捏饼皮翻面，再煎5秒即可出锅。
8
饼皮冷却后，将切好的草莓和草莓加入可丽饼中，再卷起来
9
挤上巧克力酱或沙拉酱都可以。
10
虽然嘴上说着简单，但任何操作都包含一定的技巧性。摊饼的温度非常关键，为了保证受热均匀，平底锅尽量选用厚底的，薄的对于新手来说容易煎糊。
