肉沫蒸蘑菇
简单
4人份
在菜场挑蘑菇，旁边有位阿姨要挑开了花的香菇，一边还说这个打个鹌鹑蛋，放点肉沫好吃。于是好奇问了详细做法，真得不错。
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食材清单
其他
- 6个蘑菇
- 6个鹌鹑蛋
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许胡椒粉
- 少许香油
- 肉调料:
- 装饰用小葱
肉类
- 少许肉沫
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇挑大朵的，洗干净，去蒂，抹点盐。打入鹌鹑蛋。
2
将调味好的肉沫盖在鹌鹑蛋上
3
水烧开，放入蒸，约十分钟，就好了。滴点香油，撒点小葱，OK啦。
4
一口咬下去，有蘑菇的香气，肉沫的厚度，鹌鹑蛋的惊喜
