酱汁鸡腿

简单 4人份

本来想用烤箱做奥尔良鸡腿的,结果网上搜方子大多数买的成品酱料。我们家基本上提倡无添加,能不用就不用。然后就有了黄太私房酱汁鸡腿。

酱汁鸡腿
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/2汤匙盐
  • 1/4汤匙酱油
  • 1汤匙蚝油
  • 2汤匙生抽
  • 数滴柠檬汁
  • 适量橄榄油
  • 适量生姜沫
  • 适量白芝麻
  • 适量蜂蜜

营养成分

热量

660.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

9.0 克

7.0 克

902.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把所有酱料倒进去拌匀,用叉把每个鸡腿扎几个洞好入味。生姜和柠檬都可以去腥味的。酱汁份量写得不太准,完全凭做饭经验,而且我们家不喜太咸。新手须谨慎哈!

2

网上都写食材要腌制24h以上,关键鸡腿我买了两天没做,也没冷冻,放冷藏了。所以只腌制了一下午差不多4~5h左右。蜂蜜和油混合开待用。

3

把鸡腿放在铺了锡纸的烤盘上,码好以后把蜂蜜刷在鸡腿上,放入烤箱。预热烤箱至220°C。

4

上下火220°C烤25分钟后取出鸡腿翻面刷蜂蜜汁再烤10~15分钟即可。每个烤箱不同,所以时间掌握也不同。

5

烤好以后撒上芝麻和葱,香喷喷的喔!

6

不足之处:

7

1.鸡腿太瘦,烤得有点干,皮没怎么出油。油可能也刷少了。

8

2.酱汁腌制时间可能短了点,也许需要24h以上。

9

下次改良后再来分享!❤️

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