新手烩面片
简单
4人份
我家大人说咱去超市买点烩面吧，去了超市逛了一圈，发现不是家乡烩面的感觉，所以就有了做烩面的想法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克水
- 克面粉300
- 若干食用油
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，这是我第一次和面出来的效果，用的面粉是普通的富强小麦粉，馒头包子用的那种。一边倒水，一边用筷子搅拌。成品面团相当于饺子面团，揉起来稍微有些粘的感觉，但是不粘手，手光面光盆光。
2
下面没有照相。第一步之后，放起来，用湿布盖起来，去忙其他事。大概半个小时，再来揉第二遍。像这样，放半小时揉5分钟再放半小时揉5分钟，揉三到四遍
3
面团拿出来，摊成大概1.5―2CM厚，宽3CM，长度15CM的长条型面团，用擀面杖擀开。我擀的薄一些，后面好扯，毕竟不那么专业。这个大小宽度形状可以自由发挥。我开始面片有些长，但是容器不够长，放不了，所以后来搞的短了一些。
4
最后一步，成品面片两面均匀的抹上食用油。放置起来，这个时候的面扯几下也是扯不断的，放油是为了面不容易断，手轻轻一扯就开了，很容易就能撕成长条呢
