豉汁排骨南瓜盅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个汤匙生抽
- 200克排骨
- 4瓣蒜头
- 半个汤匙生粉
- 半个汤匙白糖
- 小半个南瓜
- 适量豆豉
蔬菜类
- 一块生姜
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜小半个，洗净瓜皮，挖去瓜籽
2
豆豉洗干净与生姜、蒜头一起剁成蓉，加入生抽、白糖、生粉、排骨一起搅拌均匀，加1汤匙的清水拌匀，放进冰箱里腌15分钟
3
把腌好的排骨和所有调料一起装进南瓜里
4
盖上保鲜膜，水开后，中火蒸20~25分钟，关火虚蒸5分钟
5
小心地把南瓜移到盘子上，撕开保鲜膜
6
用一把水果刀把南瓜切开
7
用筷子把排骨松开、拌匀
8
南瓜与豉汁排骨的味道融为一体，味道非常棒
