【山姆厨房】黑椒牛肉锅贴
简单
4人份
制作时间：1个小时
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g清水
- 1个鸡蛋
- 3g鸡精
- 3G黑胡椒粉
- 500g山姆会员店澳洲免治牛肉
- 500g饺子皮
- 5G姜
- 5g料酒
- 5g生抽
- 适量熟芝麻
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量香葱
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉糜取出放置常温退冰
2
退冰后加入洋葱末、香葱、姜末、鸡蛋、料酒、盐、生抽、鸡精、麻油、黑胡椒粉
3
混合均匀后加入清水，往同一个方向不断的搅打，将水打入肉末成浆状
4
取一张饺子皮适量放上搅打好的肉糜馅
5
面皮对折，用手捏合成锅贴生胚
6
煎锅稍稍加热后倒入适量食用油，整齐码入锅贴胚。加入清水至锅贴大约一半后加盖开火至沸腾后转中火
7
待水烧干，锅贴底部金黄色便可以关火撒入芝麻后装盘食用
