妈妈牌京酱肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋白
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2片蔬菜
- 400克里脊
- 油
蔬菜类
- 2片姜
- 半根大葱
调味料
- 1勺白糖
- 1勺糖
- 2勺酱油
- 适量克盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.里脊肉切丝
2
2.蛋清一个，淀粉两勺，料酒两勺，盐适量，倒置里脊肉丝搅拌均匀
3
3.腌制20分钟左右
4
4.腌制同时，调料:老抽两勺，生抽一勺，糖一勺，水一勺进行调制，随后放置一边备用。
5
5.炒勺放适量油，把腌制好的里脊倒进去进行翻炒，待变色后盛出。
6
6.炒锅放油，葱花，花椒翻炒，随后把调制好的汤料放进去，开锅后把里脊放进去翻炒，随后把勾兑好的淀粉水放进去适量，开锅熬2分钟左右收汤。
7
7.生菜叶放盘里，里脊肉盛出即可……
8
成品，
9
好吃到爆，
10
我家爸爸哥哥弟弟都给光盘了……
