某一天,突然想起在哈尔滨中央大街上的那家华梅西餐厅喝过的红菜汤,酸酸的开胃又暖胃,于是就有了这次尝试…
114.0 卡
12.0 克
27.0 克
15.0 克
3.0 克
7.0 克
592.0 毫克
C,B
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
所有材料准备好。
牛腩改刀成一口大小的块状。
番茄、洋葱、胡萝卜、土豆洗净后,全部切成1cm 见方的丁,包心菜切大块一点。
牛腩放入冷水锅中大火烧开,撇去浮沫后捞起待用。
锅中放入黄油和植物油烧至7成热,放入洋葱丁翻炒至香味出来,加牛腩煸炒。
加入亨氏番茄酱翻炒均匀。这一步是整个罗宋汤调味的灵魂,亨氏番茄酱不仅浓郁酸甜,而且番茄味非常纯正。链接戳这里:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z1
1-b-s.w5003-18722532202.53.62ab4288j69HIk&id=520514657450&scene=taobao_shop
加入番茄,胡萝卜,土豆继续翻炒2分钟。
加入足量的水。大火烧开后盖盖子,小火慢炖30分钟至食材熟透。
加入包心菜再炖煮5分钟,加盐和胡椒粉调味即可装盘。