酸甜开胃罗宋汤

简单 4人份

某一天,突然想起在哈尔滨中央大街上的那家华梅西餐厅喝过的红菜汤,酸酸的开胃又暖胃,于是就有了这次尝试…

酸甜开胃罗宋汤
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食材清单

其他
  • 1个(喜欢吃的多加点)西红柿
  • 1个土豆
  • 1根胡萝卜
  • 2勺番茄沙司
  • 一小块黄油
  • 半个大洋葱
  • 四分之一包菜
肉类
  • 250克牛腩
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

114.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

3.0 克

7.0 克

592.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有材料准备好。

步骤 1
2

牛腩改刀成一口大小的块状。

步骤 2
3

番茄、洋葱、胡萝卜、土豆洗净后,全部切成1cm 见方的丁,包心菜切大块一点。

步骤 3
4

牛腩放入冷水锅中大火烧开,撇去浮沫后捞起待用。

步骤 4
5

锅中放入黄油和植物油烧至7成热,放入洋葱丁翻炒至香味出来,加牛腩煸炒。

步骤 5
6

加入亨氏番茄酱翻炒均匀。这一步是整个罗宋汤调味的灵魂,亨氏番茄酱不仅浓郁酸甜,而且番茄味非常纯正。链接戳这里:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z1

步骤 6
7

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步骤 7
8

加入番茄,胡萝卜,土豆继续翻炒2分钟。

步骤 8
9

加入足量的水。大火烧开后盖盖子,小火慢炖30分钟至食材熟透。

步骤 9
10

加入包心菜再炖煮5分钟,加盐和胡椒粉调味即可装盘。

步骤 10

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