番茄汁煮炸鸡块
简单
4人份
健身君挑战第十盘，是番茄汁煮炸鸡块。偶尔吃炸鸡块，喝啤酒，可以吧。。。
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食材清单
其他
- 1/2个生菜（小）
- 1/3勺A 料酒
- 1/3勺A 酱油
- 1/3勺B 砂糖
- 1/3勺B 酱油
- 10cm葱
- 1个鸡蛋
- 1根黄瓜（小）
- 2g姜丝
- 400g~500g鸡胸肉
- 6勺B 番茄汁
- 适量油
- 适量淀粉
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备小碗，盘子。把鸡蛋打碎放入小碗里，拌均。把鸡腿肉去掉脂肪，切为4厘米*4厘米快。把拌好鸡蛋，A用料和鸡肉块放入盘子里拌均。
2
把生菜切为丝，黄瓜切为丝，葱切为末，姜切为末。
3
适量淀粉准备盘子上。步骤1鸡肉拿出用厨房纸擦掉水分，裹淀粉。
4
准备小锅。油倒入锅里（要鸡肉块能完全浸在油里）点中火到160度左右（筷子进入油里小的泡浮起来）
5
把两张厨房纸放在盘子上。步骤3鸡肉块放入步骤4锅里炸至熟。炸好了，放在厨房纸上.
6
准备平底锅。把100ml水，B用料放入锅里，点中火。沸腾后把葱末，姜末，步骤5炸好鸡块放入锅里，拌一下。又沸腾了，灭火。
7
准备碟子。把生菜，黄瓜装碟子，然后步骤6鸡块装碟子就可以吃了。
