龙头豆腐鱼两吃(蒜蓉金针菇粉丝版)
简单
4人份
龙头鱼肉质细嫩，吃起来像豆腐一样，美味😋
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食材清单
其他
- 10瓣蒜🧄
- 15条龙头鱼
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 2勺油
- 2勺生抽
- 3个小米椒
- 半把金针菇
蔬菜类
- 2根小葱
- 3根香菜
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好配料
2
龙头鱼剪掉头和翅，去内脏
3
剪成块状，用料酒、生抽、蚝油腌10分钟
4
粉丝用冷水泡软，金针菇洗净备用
5
用捣蒜器做好蒜泥，加生抽、鸡精和茶油
6
铺好粉丝，加金针菇，加一半的蒜泥酱汁
7
铺上腌好的龙头鱼，再浇上剩下的调味汁
8
放葱段，大火蒸10-15分钟
9
出锅放上米椒和香菜，另起锅热油，浇淋上菜
