松茸虾皮排骨汤
简单
4人份
认真煲汤是吃货的自我修养
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克莲子
- 1只砂锅
- 20克芡实
- 2块老姜
- 2颗大枣
- 一勺虾皮
- 克排骨500
- 克松茸30
- 少许料酒
- 少许枸杞
- 少许白胡椒粉
- 少许百合
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将松茸 虾皮 大枣 芡实 莲子 百合 枸杞 洗净泡水半小时备用
2
将排骨洗净冷水入锅焯水，然后取两块老姜洗净切片备用。观察锅里的情况，煮排骨的水沸腾后除去多余的血水和油脂。
3
将排骨捞出，洗净，入砂锅，随后放入切好的姜片及炖料，加水淹没所有食材并高于食材约三厘米，开大火，烧至沸腾。
4
加入少许料酒和白胡椒粉，转小火慢炖三小时。出锅前加盐即可。
