木糖醇无油软黑麦面包（天然酵母版）
简单
4人份
一个减肥者的吃货之路
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食材清单
其他
- 100克天然酵母（可换成等量的波兰种）
- 100克高筋面粉
- 100克黑麦粉
- 15克木糖醇
- 1个（约50g）鸡蛋
- 2.5克干酵母
- 70克水
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、混合以上所有材料（水慢慢加），厨师机、面包机，手揉至扩展阶段（厚膜即可）；
2
2、温暖处大叫至2～2.5倍大；
3
3、把面团分成4或者5等份，我分成了5等份哈，这个看个人一次饭量哈；盖保鲜膜松弛20分钟；
4
4、把面团擀成如图长方形，卷起，口一定要封紧；
5
5、表面沾上芝麻（也可以不沾哈后面撒干粉），放烤箱发酵到1.5到2倍大；
6
6、烤箱预热200度，180度中下层烤18～20分钟；
7
刚出炉的
8
内部组织一层，外脆内软，赞👍！
