清真牛肉馅儿水饺
简单
4人份
牛肉一般做馅儿容易柴～～但是在清真餐馆吃的牛肉饺却汁水四溢～回家琢磨琢磨做一个～～～味道快接近了哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 少许克大葱末
- 少许勺生抽
- 少许勺老抽
- 少许耗油
- 胡椒粉
肉类
- 200克牛肉
蔬菜
- 2勺黄豆酱
- 少许克姜末
调味品
- 少许克盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用破壁机绞成沫～～也可以用手剁碎
2
加入姜末去腥，抓揉一两分钟
3
在两勺黄豆酱中倒入60g水搅拌均匀～分三次倒入牛肉中，顺时针搅拌上劲儿～每一次倒入都要和牛肉充分融合再倒下一次
4
加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、耗油调料搅拌上劲儿
5
最后加入大葱末，混合均匀～就可以包饺子了
6
汁水儿比较多
7
做了个煎饺当早餐也不错哟
