下饭神器辣子鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一把干辣椒
- 两只鸡腿
- 适量料酒
- 适量花椒
- 适量蒜
- 适量醋
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 两勺白糖
- 两勺酱油
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材准备好，辣皮子提前开水泡软，鸡腿切块焯水，水里加入适量料酒姜丝，断生捞出，清水洗净血沫备用
2
锅里倒油，油多一点，下鸡块炒到焦黄加入准备好的花椒，大蒜，生姜，小葱爆香，再加入适量的盐和糖，还有酱油，最后倒入干辣皮子，炒一会倒入小半碗水，水分炒干，加入鸡精，最后沿着锅边来点醋就好了
3
除了配米饭，馍馍（里面的辣皮子夹馍馍，真的不要太好吃，一定要试试）
4
当个下酒菜也是再好不过的😜
