无油烟 — 番茄牛尾
简单
4人份
作为一个没有油烟机，又在雪天不能开窗通风的小厨子。只能抛弃了煎烤炸，换成了炖拌蒸。
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食材清单
其他
- 15克老抽
- 200克番茄酱
- 30克料酒
- 30克生抽
- 5瓣蒜
- 两根胡萝卜
- 如图牛尾
蔬菜类
- 2根葱
- 半个洋葱
- 姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛尾我已经过好水了
2
番茄我直接用的碎番茄罐头
3
碎番茄酱打开质地如图
4
当然用新鲜番茄也很好。我一般会换成四个番茄两个剁碎刚开始就放进去炖烂，两个切块在出锅前放
5
葱切段，姜切片，洋葱切块垫底
6
放上牛尾
7
香料都装进茶包
8
加进番茄酱，生抽老抽料酒，加开水和牛尾持平
9
炖了两个半小时后加入蒜瓣和切滚刀的胡萝卜
10
再炖三十分钟。撒葱花出锅
11
开吃
