蛋盖饭
简单
4人份
想做个蛋包饭，但是蛋包饭实在是太难了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30g火腿或肉
- 30g玉米
- 30g青豆
- 40g胡萝卜
- 一个鸡蛋
- 一人份隔夜米饭
- 少量沙拉酱
- 少量海苔碎
- 少量黑胡椒
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜、洋葱、火腿、切成和玉米、青豆一样的大小，胡萝卜、玉米、青豆分别焯水。
2
锅内加入少量的油，中火加热，先倒入洋葱和火腿翻炒。
3
再倒入玉米、青豆、胡萝卜翻炒，加入适量的盐和黑胡椒粉，倒入米饭翻炒。
4
将米饭盛入碗中，用勺子压实，将盘子扣在碗上，然后反转。
5
用小火煎熟鸡蛋，然后将煎蛋盖在米饭上，撒上海苔碎，挤上沙拉酱即可。
