家常版炒猫耳朵（麻食）
简单
4人份
家常版 查了下做的人比较少 耗费时间 费大拇指哈～
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量洋葱头
- 适量胡萝卜
- 适量西红柿
- 适量西葫芦
- 适量青椒
- 适量面粉
- 适量鸡精
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量葱，姜，蒜
调味料
- 适量郫县豆瓣酱
- 适量酱油
- 适量食盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和好面，饧面
2
分面团，擀面
3
擀面成约
4
5厘米厚度的饼
5
切成长条状
6
再切成方块，切的过程中大量面放上面，以防粘住
7
用大拇指按压搓方丁面，成椭圆型卷状，也可借助竹帘工具按压；前面做的比较手生哈，忘记拍手法了。
8
烧水放锅里煮熟，捞到凉水盆里过一下凉水，面汤不要倒掉哟，可以喝面汤哟
9
热油，放酱炒出红油，放肉，放葱姜蒜，放调料，放各种喜爱蔬菜，最后放猫耳朵面，一起炒！放酱油，盐，番茄酱，鸡精等。
10
炒好出锅！
