酸甜软糯❗️巨解馋❗️好吃又下饭的糖醋茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个茄子
- 一勺生抽
- 一勺番茄酱
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 一勺酱汁材料：淀粉
- 一勺醋
- 半碗水
- 适量淀粉
- 适量蒜末
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮滚刀切，放适量玉米淀粉
2
拌匀。
3
不粘锅放适量油，放入茄子煎至金黄，
4
变软盛出。
5
调制酱汁：碗里加半碗水，一勺淀粉，白糖，生抽，老抽，蚝油，番茄酱，醋各一勺，搅拌均匀备用。
6
锅里加适量油，放蒜末爆香
7
下茄子翻炒变软。
8
倒入酱汁。
9
大火收汁，加适量盐，
10
翻炒均匀出锅，撒葱花装饰
11
巨下饭。
12
超级美味
