土豆片五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 4瓣蒜
- 半个紫圆葱
- 半勺料酒
- 半勺耗油
- 少许白色熟芝麻
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1克盐
- 1勺郫县豆瓣酱
- 半勺糖
- 半勺酱油
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.（没来得及拍第一步）土豆切片，用清水洗一下，洗掉淀粉，锅中烧水，水开倒入土豆片，抄3分钟出锅，清水洗一下
2
2.放稍多一些的油，油热倒入土豆片（尽量沥干水分），炒至边缘金黄，熟透即可
3
熟透盛出备用
4
五花肉切片备用，紫圆葱切方块
5
锅中放油，油热倒入五花肉翻炒，倒入少许料酒翻炒，炒略微干吧，放蒜片翻炒
6
倒入郫县豆瓣酱（喜欢辣可以多放点，我家两个孩子也吃，所以放了一丢丢，调个颜色）
7
翻炒至猪肉熟透即可
8
倒入土豆片，放入酱油、耗油、糖、盐翻炒几下即可出锅
9
撒上芝麻、葱花即可开造，老好吃啦！
10
(*^_^*)
