香煎鸡排省油简易版（自用）
简单
4人份
面包糠快过期了，赶紧消耗一下。看了好多方子，没有烤箱，没有炸锅，干脆自己琢磨着做个煎鸡排，省油省事。 自用方子，没有记调料用量，也没有拍步骤图，仅做个记录，待后续补充。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 五香粉
- 勺生抽
- 玉米淀粉
- 蒜
- 蚝油
- 适量油
- 面包糠
- 黑胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切片，约5毫米厚。切片比较好煎制，鸡胸肉很容易熟不用切太小。一块鸡胸肉可以做好多
2
加入姜末、蒜末、蚝油、盐、酱油或生抽，搅匀，腌制半个小时。
3
煎锅加油热锅、同时将一片片鸡胸肉先蘸匀淀粉，再裹匀鸡蛋液，最后蘸匀面包糠（用的展艺黄金面包糠）。
4
放锅里煎，基本蘸完一片，上一片就可以翻面了，大概三分钟后，表面变色较深即可。
