真的是比饭店还好吃的口水鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺花椒粉
- 2个八角
- 2个绿尖椒
- 3个小米椒
- 5瓣蒜
- 一勺辣椒粉
- 两勺芝麻
- 两只鸡腿
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量花椒油
- 适量香油
调味品
- 两勺香醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，鸡腿冲洗干净，放入锅中开始煮，煮熟为止，煮的时候锅中倒入料酒八角去腥。8-10分钟觉得差不多熟了捞出放入凉水中，使鸡肉口感更好。
2
开始拌料了，蒜剁碎，小米椒和绿尖椒切段，辣椒面这些放入碗中，再给碗中放入两勺芝麻，1小勺花椒粉，1小勺盐。把锅中油烧熟烧热，泼在碗中的食材之上，确保辣椒面这些都泼到了泼好了。然后倒入香醋，香油，麻油，生抽适量，倒入适量水，搅拌均匀。
3
鸡腿肉冷却之后撕成小块鸡肉放入碟中，再把准备好的汁倒入碟中，就如上图了，口水鸡真的是光看着就流口水呀。。。
