奶酪葱香面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 135克左右水
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 40克黄油
- 适量油
- 适量碎奶酪
- 馅料
蔬菜类
- 2根小葱
- 3根香菜
调味料
- 2克盐
- 30克糖
- 少许盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
除黄油外的材料全部倒入料理机里。
3
分次加入适量的水分，搅拌面粉至光滑的状态。
4
加入软化的黄油继续揉至可以拉出薄膜的状态。
5
将面团揉圆后盖上保鲜膜进行第一次发酵。
6
发酵时间准备好馅料食材。
7
小葱香菜清洗干净切碎。
8
加入适量的奶酪碎、油、盐。
9
搅拌均匀备用。
10
面团发酵至两倍大取出排气。
11
把面团平均分成6分揉圆。
12
取一面团擀开长舌状。
13
将下面部分如图按压开贴住案板。
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从上面往下对折一下。
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左右再往中间对折。
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完全卷好成橄榄状将封口捏紧。
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反过来轻轻揉一下整理好造型。
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依次弄好造型后摆入烤盘，放进烤箱进行第二次发酵。
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发酵至2倍大。
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用锋利的刀在中间割一道口，稍稍割深一点。
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把拌好的馅料装入切开的口子里，烤箱预热180度。
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放进预热好的烤箱烤20钟。
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中途注意观察，上色满意后可加盖锡纸，面包完全膨胀后葱香味飘满屋，那个香啊！
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烤好后取出放晾网上凉透。
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闻着奶酪葱香味，一边拍照一边流口水🤤
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趁热吃一个，外脆内软，一口咬下去满嘴奶酪葱香味，咸咸甜甜的口感，绝对是我的菜……
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真的太好吃了，你也来一个呗😛
