奶酪葱香面包

简单 4人份
奶酪葱香面包
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食材清单

其他
  • 135克左右水
  • 15克奶粉
  • 1个鸡蛋
  • 250克高筋面粉
  • 3克酵母
  • 40克黄油
  • 适量油
  • 适量碎奶酪
  • 馅料
蔬菜类
  • 2根小葱
  • 3根香菜
调味料
  • 2克盐
  • 30克糖
  • 少许盐

营养成分

热量

597.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

1.0 克

糖

11.0 克

钠

706.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料。

步骤 1
2

除黄油外的材料全部倒入料理机里。

步骤 2
3

分次加入适量的水分，搅拌面粉至光滑的状态。

步骤 3
4

加入软化的黄油继续揉至可以拉出薄膜的状态。

步骤 4
5

将面团揉圆后盖上保鲜膜进行第一次发酵。

步骤 5
6

发酵时间准备好馅料食材。

步骤 6
7

小葱香菜清洗干净切碎。

步骤 7
8

加入适量的奶酪碎、油、盐。

步骤 8
9

搅拌均匀备用。

步骤 9
10

面团发酵至两倍大取出排气。

步骤 10
11

把面团平均分成6分揉圆。

步骤 11
12

取一面团擀开长舌状。

步骤 12
13

将下面部分如图按压开贴住案板。

步骤 13
14

从上面往下对折一下。

步骤 14
15

左右再往中间对折。

步骤 15
16

完全卷好成橄榄状将封口捏紧。

步骤 16
17

反过来轻轻揉一下整理好造型。

步骤 17
18

依次弄好造型后摆入烤盘，放进烤箱进行第二次发酵。

步骤 18
19

发酵至2倍大。

步骤 19
20

用锋利的刀在中间割一道口，稍稍割深一点。

步骤 20
21

把拌好的馅料装入切开的口子里，烤箱预热180度。

步骤 21
22

放进预热好的烤箱烤20钟。

步骤 22
23

中途注意观察，上色满意后可加盖锡纸，面包完全膨胀后葱香味飘满屋，那个香啊！

步骤 23
24

烤好后取出放晾网上凉透。

步骤 24
25

闻着奶酪葱香味，一边拍照一边流口水🤤

步骤 25
26

趁热吃一个，外脆内软，一口咬下去满嘴奶酪葱香味，咸咸甜甜的口感，绝对是我的菜……

步骤 26
27

真的太好吃了，你也来一个呗😛

步骤 27

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